Monday, July 5, 2010

Bizcocho de vainilla

Esta receta la encontre por ahi y le mofique algunas cosas y ni yo misma lo crei lo rica que quedo.. Ni save a bizcocho de cajita..

Ingredientes para el bizcocho

1 Cajita de cake mix savor fresh vanilla
3 vainas de vainilla ( las semillas) ( vanilla beans scraped )
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de harina ( menos dos cucharas )
2 cucharas de fecula de maiz con savor a vainilla o regular
1 taza de azucar
1 taza de creama agria ( sour cream )
1/3 taza de aceite
1 1/2 taza de leche
4 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para el relleno

1 libra de queso crema ( cream cheese) ( temperatura ambiente)
1/2 taza de azucar
1 cucharadita de vainilla
1 vaina de vainilla, las semillas ( vanilla bean scraped )
1/2 taza de crema ( heavy cream)

Preparacion...
Precaliente el horno a 325 grados y engrase dos moldes de 10"
Cierna todos los ingredientes secos..
Se baten los huevos con el azucar hasta que se esponjen ..luego agregas el aceite, la crema agria,la vainilla y bates por 30 segundos mas... Baja la velocida y agregas los ingredientes secos poco a poco con la leche. Bata hasta que se incorpore todo bien..
Diatribuya todo entre los dos molden y horneo por 35 minutos o hasta que el palillo salga seco

Para el relleno..
Bata el queso crema y la azucar hasta que esten cremoso, luego agrega el resto de los ingredientes y bata hata que este esponjoso...
Super sabroso el relleno :)

1 comment:

Cindy Eloisa Rodriguez said...

Gracias Giselle!! La voy a incluir con las demas recetas que tengo de cajitas.